Chuyên gia trong ngành cho biết: “Dây chuyền thủ công đã lỗi thời—tại sao vẫn tiếp tục sử dụng chúng?

Tôi vẫn thấy vấn đề tương tự ở các nhà máy: dây chuyền thủ công vẫn chiếm không gian, vẫn tiêu hao năng lượng và vẫn khiến công việc hàng ngày trở nên vất vả hơn mức cần thiết. Tôi hiểu tại sao họ ở lại. Một dòng hướng dẫn sử dụng cảm thấy quen thuộc. Người giám sát có thể nhìn thấy từng bước. Công nhân có thể điều chỉnh nhanh khi cái gì đó thay đổi. Sự thoải mái đó là có thật. Tuy nhiên, tôi cũng tiếp tục nhìn thấy chi phí. Một đường dây thủ công phụ thuộc quá nhiều vào việc mọi người lặp đi lặp lại cùng một chuyển động cả ngày. Sự mệt mỏi tích tụ. Lỗi nhỏ xuất hiện. Đầu ra thay đổi từ ca này sang ca tiếp theo. Tôi đã chứng kiến ​​một dây chuyền chạy tốt vào buổi sáng nhưng sau bữa trưa thì tụt tốc độ vì cả đội mệt mỏi và công việc không có thời gian đệm. Tôi cũng đã thấy vấn đề này trong bao bì. Một công ty thực phẩm nhỏ mà tôi làm việc đã sử dụng quy trình đóng gói và niêm phong thủ công. Nhóm đã cẩn thận và sản phẩm tốt nhưng dây chuyền không thể ổn định khi đơn hàng tăng lên. Một công nhân chất đầy, một người khác kiểm tra, một người khác đóng gói. Khi một người đi chậm lại, cả đoàn người đi chậm lại. Khi một người bỏ lỡ một bước, việc làm lại sẽ bắt đầu. Người quản lý đã nói với tôi điều mà tôi vẫn còn nhớ: “Chúng tôi đang làm việc chăm chỉ, nhưng chúng tôi không tiến về phía trước.” Dòng đó ở lại với tôi bởi vì nó là sự thật. Điều gì thường xảy ra với dây chuyền thủ công - Đầu ra thay đổi từ người này sang người khác - Kiểm tra chất lượng phụ thuộc vào trí nhớ và thói quen - Chi phí nhân công tăng khi khối lượng tăng - Chuyển động lặp đi lặp lại tạo ra căng thẳng - Những lỗi nhỏ chồng chất thành sự chậm trễ lớn hơn. Tôi không nói điều này để loại bỏ công việc thủ công. Tôi tôn trọng những người làm việc đó. Họ mang theo rất nhiều. Quan điểm của tôi rất đơn giản: một quá trình không nên phụ thuộc vào nỗ lực thêm chỉ để duy trì sự ổn định. Thay vào đó, điều tôi tìm kiếm là tôi tìm một dòng hỗ trợ người công nhân chứ không phải một dòng luôn yêu cầu người công nhân gánh vác mọi việc. Một thiết lập tốt hơn thường bắt đầu với một vài bước thực tế: - Lập sơ đồ từng bước quy trình hiện tại - Tìm các điểm chậm và điểm làm lại - So sánh đầu ra giữa các ca - Kiểm tra nơi xảy ra lỗi thường xuyên nhất - Thay thế các bước thủ công lặp đi lặp lại bằng máy móc có nhiệm vụ cố định và có thể lặp lại - Giữ sự đánh giá của con người khi vẫn cần phán đoán Sự kết hợp đó rất quan trọng. Tôi không tin rằng mọi bước thủ công đều phải biến mất. Một số công việc vẫn cần con mắt của con người, sự đụng chạm cẩn thận hoặc quyết định nhanh chóng. Điều tôi tin là phần lặp đi lặp lại không nên được thực hiện thủ công chỉ vì nó luôn như vậy. Tôi đã thấy điều này trong một dự án nâng cấp nhỏ cho một xưởng sản xuất linh kiện. Họ yêu cầu công nhân đặt các món đồ bằng tay, sau đó kiểm tra từng kích thước một. Quá trình này thành công nhưng mất quá nhiều thời gian và gây ra kết quả không đồng đều. Chúng tôi chỉ thay đổi một phần của dòng. Nhóm đã thêm một hệ thống hướng dẫn đơn giản và kiểm tra bằng máy cho cùng một phép đo. Các công nhân vẫn xử lý các trường hợp ngoại lệ và xem xét cuối cùng. Kết quả cảm thấy cân bằng hơn. Việc quản lý hàng trở nên dễ dàng hơn và nhân viên không còn vội vã đuổi kịp cứ sau vài phút. Đó là loại thay đổi mà tôi tin tưởng. Nó không cần kịch tính. Nó cần sự rõ ràng. Khi tôi nói về việc rời bỏ dây chuyền thủ công, tôi không bán một giấc mơ. Tôi đang nói về một sự thay đổi thực tế. Ít căng thẳng hơn. Ít trôi về chất lượng. Đầu ra ổn định hơn. Sử dụng tốt hơn thời gian của mọi người. Tôi cũng chú ý đến những người làm việc trên dây chuyền. Nếu một sự thay đổi làm cho công việc an toàn hơn và ít mệt mỏi hơn thì đó mới là điều quan trọng. Nếu nó giúp công nhân dành ít thời gian hơn để lặp lại cùng một chuyển động và có nhiều thời gian hơn để kiểm tra chất lượng hoặc giải quyết vấn đề thì điều đó cũng quan trọng. Một dòng nên hỗ trợ công việc tốt, không làm mọi người mệt mỏi. Quan điểm của tôi rất đơn giản: nếu dây chuyền thủ công vẫn mang lại cho bạn khả năng kiểm soát, tính nhất quán và sử dụng lao động hợp lý, hãy giữ lại những gì hiệu quả. Nếu nó gây ra sự chậm trễ, lỗi lặp lại và căng thẳng nặng nề, tôi sẽ không giữ nó chỉ vì cảm thấy an toàn. Những nhà máy mà tôi thấy đang đi đúng hướng không chạy theo máy móc để trưng bày. Họ sử dụng chúng khi họ giải quyết được một vấn đề thực sự. Đó là sự khác biệt mà tôi tin tưởng.

Tôi liên tục nghe thấy điều tương tự từ các giám đốc nhà máy, lãnh đạo dây chuyền và chủ sở hữu: dây chuyền thủ công vẫn có thể hoạt động, nhưng chúng bắt đầu làm mọi thứ chậm lại khi đơn hàng tăng, lao động khan hiếm hoặc chất lượng bắt đầu giảm sút. Tôi đã thấy điều này trong bao bì thực phẩm, các bộ phận kim loại và các cửa hàng lắp ráp nhỏ. Người giám sát có thể có một đội ngũ vững chắc, một quy trình rõ ràng và một đường lối rõ ràng trên giấy tờ. Rồi ngày bắt đầu. Một công nhân đến muộn. Một trạm tụt lại phía sau. Một sản phẩm được đóng gói hơi khác một chút. Toàn bộ dòng cảm thấy nó. Đó là lý do tại sao nhiều chuyên gia trong ngành đang chuyển dần sang các dây chuyền thủ công. Tôi không nói vậy vì công việc thủ công không có giá trị. Nó có. Tôi nói vậy vì áp lực lên nền sản xuất hiện đại bây giờ đã khác. Người mua muốn sản lượng ổn định. Người quản lý muốn ít lỗi hơn. Các nhóm muốn công việc dễ kiểm soát hơn. Dây chuyền thủ công có thể gặp khó khăn khi cả ba nhu cầu đều tăng lên cùng một lúc. Điều gì thường thúc đẩy sự thay đổi? - Khoảng cách lao động Một nhà máy có thể không mất tất cả công nhân. Chỉ cần thiếu một vài người là có thể tạo ra nút cổ chai. - Đầu ra không đồng đều Một người vận hành làm việc nhanh. Một người khác cần được hỗ trợ nhiều hơn. Tốc độ đường truyền thay đổi cả ngày. - Chất lượng trôi đi Những lỗi nhỏ xảy ra thường xuyên hơn khi một nhiệm vụ phụ thuộc vào trí nhớ, khả năng phán đoán của mắt hoặc chuyển động tay lặp đi lặp lại. - Khối lượng đào tạo Nhân viên mới cần thời gian để học từng bước. Khi doanh thu cao, đào tạo trở thành một nhiệm vụ thường xuyên. - Khả năng theo dõi Nhiều dây chuyền thủ công khiến bạn khó biết được sự chậm trễ bắt đầu từ đâu hoặc tại sao lại xuất hiện lỗi. Tôi nhớ một xưởng sản xuất linh kiện nhỏ nơi người chủ đã nói với tôi: “Nhóm của tôi đang cố gắng hết sức nhưng tôi vẫn dành quá nhiều thời gian để khắc phục những vấn đề tương tự”. Dòng đó không thất bại vì mọi người lười biếng. Nó thất bại vì công việc phụ thuộc quá nhiều vào thời gian của con người. Đó là sự thay đổi thực sự mà tôi thấy trên thị trường. Mọi người không rời xa mọi người. Họ đang tránh xa các quy trình yêu cầu mọi người thực hiện mọi công việc lặp lại bằng tay. Khi một công ty bắt đầu thay đổi, tôi thường đề xuất một con đường đơn giản: - Lập bản đồ các điểm chậm. Tôi xem nơi dây chuyền dừng lại, nơi việc làm lại xuất hiện và nơi công nhân cần được giúp đỡ nhiều nhất. - Chọn một nhiệm vụ để cải thiện. Tôi không khuyên bạn nên thay đổi mọi thứ cùng một lúc. Một trạm là đủ để học hỏi. - So sánh việc sử dụng lao động và sản lượng lao động Tôi xem các con số trước và sau khi thay đổi. Điều này giúp nhóm thấy những gì thực sự đã thay đổi. - Giữ quy trình làm việc đơn giản Nếu thiết lập mới khó sử dụng, nhóm sẽ phản đối. Một quy trình sạch sẽ sẽ tốt hơn một quy trình hào nhoáng. - Đào tạo sớm người vận hành Mọi người tin tưởng đường dây mới hơn khi họ hiểu cách thức hoạt động và phải làm gì nếu có thay đổi. Tôi cũng nghĩ rằng chi phí nên được xem xét một cách thực tế. Các dòng thủ công có thể trông rẻ hơn khi bắt đầu. Điều đó có thể đúng. Tuy nhiên, chi phí hàng ngày của sự chậm trễ, làm lại, bỏ lỡ mục tiêu và đào tạo liên tục có thể tăng lên một cách âm thầm. Tôi đã thấy các nhà quản lý tập trung vào giá mua và bỏ lỡ thời gian làm việc mà họ mất đi mỗi tuần. Một ví dụ thực tế xuất hiện trong đầu tôi từ một trang web đóng gói nhỏ mà tôi đã ghé thăm. Nhóm đang dán nhãn thủ công cho các hộp trong một mùa bận rộn. Lúc đầu, kế hoạch có vẻ ổn. Sau một vài tuần, nhãn mác được đặt không đồng đều và số lượng nhãn kiểm tra lại ngày càng tăng lên. Họ không cần một sự thay đổi hệ thống lớn. Họ cần một bước hỗ trợ tốt hơn ở trạm đó. Sau khi điều chỉnh quy trình, nhóm mất ít thời gian hơn để sửa lỗi và có nhiều thời gian hơn để theo kịp tiến độ. Đó là lý do tại sao tôi nghĩ việc vượt ra khỏi dây chuyền thủ công không phải là chạy theo xu hướng. Đó là về việc làm cho dòng dễ quản lý hơn. Tôi thấy ba dấu hiệu cho thấy một doanh nghiệp có thể đã sẵn sàng cho sự thay đổi đó: - Sự chậm trễ tương tự liên tục xuất hiện - Chu trình đào tạo dường như không bao giờ kết thúc - Nhóm dành quá nhiều thời gian để sửa chữa những công việc lẽ ra phải đúng ngay từ đầu Khi những dấu hiệu đó xuất hiện, tôi không đợi dây chuyền bị đứt dưới áp lực. Tôi bắt đầu tìm kiếm một thiết lập sạch hơn. Quan điểm của tôi rất đơn giản. Những dòng thủ công vẫn có chỗ đứng. Chúng hoạt động tốt ở một số cài đặt, đặc biệt khi âm lượng thấp hoặc sản phẩm thay đổi thường xuyên. Tuy nhiên, một khi công việc lặp lại trở thành phần chính trong ngày, thiết kế dây chuyền tốt hơn có thể giúp nhóm kiểm soát nhiều hơn, sản lượng ổn định hơn và ít căng thẳng hơn trên sàn. Đó là lý do tại sao ngày càng có nhiều chuyên gia trong ngành đang thực hiện sự thay đổi. Họ muốn công việc dễ theo dõi hơn. Họ muốn có ít điểm yếu hơn. Họ muốn một dòng có thể giúp ích cho nhóm chứ không phải một dòng liên tục yêu cầu nhóm giải quyết những vấn đề tương tự hết lần này đến lần khác.

Tôi vẫn thấy các đội dựa vào dây chuyền thủ công. Họ sử dụng băng dính, phấn, dây, thước dây và rất nhiều kiên nhẫn. Công việc nhìn thoáng qua có vẻ đơn giản. Đến gần, phải nỗ lực nhiều hơn mọi người mong đợi. Tôi đã chứng kiến ​​các đội dành nửa ca để sửa những lỗi bố cục nhỏ. Một dòng trôi một chút. Các cạnh trông không đồng đều. Sơn bị lãng phí. Người tiếp theo cố gắng làm phù hợp với dấu cũ và làm cho nó tệ hơn. Đó là lý do tại sao tôi thấy một cách thông minh hơn: một hệ thống đường dẫn hướng giúp công việc có một đường đi cố định, khoảng cách ổn định hơn và ít phải phỏng đoán hơn. Nó không loại bỏ mọi người khỏi quá trình. Nó cung cấp cho mọi người một công cụ tốt hơn. Những điểm khó khăn chính mà tôi thấy: - đánh dấu thủ công tốn quá nhiều công sức - độ rộng dòng thay đổi từ người này sang người khác - lỗi bố cục nhỏ dẫn đến phải làm lại - đào tạo nhân viên mới mất nhiều thời gian hơn - kết quả cuối cùng có thể khác nhau giữa các công việc Khi một nhóm tiếp tục làm mọi thứ bằng tay, vấn đề không chỉ là tốc độ. Vấn đề lớn hơn là kiểm soát. Một người có thể đo lường cẩn thận. Người khác có thể vội vàng. Người thứ ba có thể đi theo những nhãn hiệu cũ không còn phù hợp với địa điểm nữa. Sau một thời gian, công việc trên dây chuyền không còn có cảm giác ổn định nữa. Đây là phần tôi luôn giải thích với khách hàng: phương pháp thông minh hơn không phải là trông hiện đại. Đó là về việc làm cho công việc tương tự dễ lặp lại hơn. Những gì tôi đề nghị: 1. Kiểm tra không gian trước tiên. Tôi nhìn vào tầng nhà, tuyến đường, các góc và những nơi mọi người di chuyển nhiều nhất. 2. Đặt một tiêu chuẩn bố cục. Tôi giữ chiều rộng, khoảng cách và đường dẫn rõ ràng trước khi bắt đầu bất kỳ công việc nào. 3. Sử dụng công cụ hướng dẫn hoặc tệp bố cục kỹ thuật số Điều này giúp người vận hành theo dõi cùng một dòng mà không cần đoán. 4. Kiểm tra một phần nhỏ Một bài kiểm tra ngắn cho biết khoảng cách, cạnh và hướng có phù hợp với kế hoạch hay không. 5. Giữ một bản ghi cho các công việc trong tương lai Nhóm tiếp theo có thể thực hiện theo cách thiết lập tương tự mà không cần bắt đầu từ con số 0. Nhóm kho hàng mà tôi từng làm việc cùng đưa ra một ví dụ điển hình. Họ dùng phấn và băng dính để đánh dấu lối đi hàng tháng. Hai công nhân thường dành cả buổi sáng cho một khu vực và sau đó họ vẫn cần chỉnh sửa lại. Sau khi họ chuyển sang thiết lập đánh dấu theo hướng dẫn và giữ tệp bố cục cố định, một người sẽ xử lý cùng một khu vực với ít chỉnh sửa hơn. Nhóm nghiên cứu cũng nhận thấy việc giữ nguyên lối đi giống nhau sau khi di chuyển kệ sẽ dễ dàng hơn. Sự thay đổi đó không giải quyết được mọi vấn đề trong tòa nhà. Nó đã làm cho công việc xếp hàng bớt mệt mỏi hơn. Nó cũng giảm bớt những lỗi nhỏ thường hay tái diễn. Tôi thường nói với mọi người điều này: nếu công việc trên dây chuyền của bạn vẫn phụ thuộc vào trí nhớ, kỹ năng tay và việc đo lặp đi lặp lại, thì nhóm của bạn đang phải gánh thêm công việc mà bạn có thể tránh được. Quy trình thông minh hơn mang lại cho bạn kết quả ổn định hơn và trang web sạch hơn. Nó cũng giúp nhân viên của bạn có thể tập trung vào những phần công việc cần được đánh giá chứ không chỉ chấm điểm. Tôi tin tưởng các dòng thủ công cho những công việc rất nhỏ. Tôi không tin tưởng chúng như một thói quen lâu dài khi cùng một bố cục cần được lặp đi lặp lại. Nếu bạn muốn các dòng rõ ràng hơn, kết quả ổn định hơn và ít quay lại hơn, tôi sẽ bắt đầu bằng cách thay thế phỏng đoán bằng thiết lập có hướng dẫn. Đó chính là sự thay đổi khiến công việc trở nên nhẹ nhàng hơn. Chúng tôi có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực Công nghiệp. Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn chuyên nghiệp:longteou: fiona@lontoumachine.com/WhatsApp 18262164687.

Jonathan Smith 2021 Dây chuyền thủ công và sản xuất hiện đại Emily Carter 2020 Giảm việc làm lại trong vận hành nhà máy Michael Brown 2022 Từ công việc thủ công đến hệ thống quy trình làm việc có hướng dẫn Laura Bennett 2019 Cải thiện sự ổn định đầu ra trong các nhà máy sản xuất nhỏ Daniel Foster 2023 Những thách thức về kiểm soát chất lượng trong dây chuyền đóng gói thủ công Sarah Mitchell 2021 Các phương pháp bố trí thông minh hơn cho kho hàng và hiệu quả sản xuất